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要チェックの絵日記「陛下、お味はいかがでしょう。」

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さっき、FM FUKUOKAで紹介されて、おもしろそうだったのでメモ。

著者は1974年から5年間、宮内庁で働き、昭和天皇家の厨房で洋食を担当していたシェフ。現在はビストロ・サンジャックのオーナーシェフ。

ビストロ サンジャック (Bistro St.Jacque)

昭和天皇皇后両陛下の一家団らんの食事から、晩餐会などの料理も作っていた。

普通の人では見ることができない、天皇家の中でのエピソードが書かれてるとか。

天皇家の家族団らんのエピソードってどんなんだろうって思う。興味津々。

宮中レシピも収録されているらしい。

そのレシピで作って、「今日は天皇家で出されたレシピでーす!」なんてやると、いつもと違う気分で食事できるかも。

というか、天皇家って普段はどんな食事なんだろう。

そういうのも書いてあるのかな?

陛下、お味はいかがでしょう。: 「天皇の料理番」の絵日記

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