「 シェフ 」 一覧

さっき、FM FUKUOKAで紹介されて、おもしろそうだったのでメモ。 著者は1974年から5年間、宮内庁で働き、昭和天皇家の厨房で洋食を担当していたシェフ。現在はビストロ・サンジャックのオーナーシェ ...